График занятий
Контакты
Адрес:
г. Минск, ул. Фабрициуса 8
метро «Институт культуры»
Телефон:
8 (029) 394-04-64
8 (044) 570-10-56
8 (017) 270-17-11
Отзывы
«Традиционное немецкое зимнее меню»
20 января в Кулинарной школе-студии Oede прошел мастер-класс «Традиционное немецкое зимнее меню» от Шеф–повара казино «Шангри Ла» Марка Ульриха.
На этом увлекательном мастер-классе гости научились готовить:
1. Cream Soup of Celeriac with Sea Scallops and Hazel Nut Oil
Сливочный суп из корня сельдерея с жареным морским гребешком и фундуком
2. Roasted Goose Filet with Brussels sprouts, smoked Bacon and Onions, Potato Dumplings and Cranberry Orange Sauce
Филе гуся жареное целиком, с брюссельской капустой, копченым беконом, карамелизированным луком, картофельными клецками с клюквенным соусом
3. Baked Apple Strudel with Cinnamon and Whiskey Sauce
Запеченный яблочный штрудель с корицей и соусом виски-карамель.
Для приготовления блюд на мастер-классе использовалась посуда Röndell.
С расписанием новых мастер-классов Вы можете ознакомиться здесь.