Напишите нам о ваших замечаниях или о ваших предложениях
Нашей команде очень важно знать ваше мнение по нашей работе, чтобы радовать вас более интересными мастер-классами и более качественым сервисом!




Сообщение:

График занятий

Вконтакте
Facebook

Контакты

Адрес:
г. Минск, ул. Фабрициуса 8
метро «Институт культуры»

Телефон:
8 (029) 394-04-64
8 (044) 570-10-56
8 (017) 270-17-11

Мастер-класс «Высокая итальянская кухня» с Иньяцио Роза, шеф-поваром ресторана «Поющие Фонтаны»

Мастер-класс «Высокая итальянская кухня» с Иньяцио Роза, шеф-поваром ресторана «Поющие Фонтаны»

29 октября в Кулинарной школе-студии Oede состоялся изумительный мастер-класс «Высокая итальянская кухня» с шеф-поваром ресторана «Поющие Фонтаны» Иньяцио Роза.

Иньяцио Роза поделился рецептами шедевров современной итальянской кухни:



1) Холодная закуска:
Копченая утиная грудка с карамелизированным яблоком и соусом терияки со свежим инжиром;

2) Суп:
Тыквенный крем-суп с имбирем, espuma из королевских креветок, рагу кальвадос;

3) Второе блюдо:
Баранья отбивная с бальзамическим уксусом и подливой, мусс из брокколи и иерусалимских артишоков;

4) Десерт:
Крем-брюле с малиновым соусом.

Для приготовления блюд на мастер-классе использовалась посуда Röndell.


С расписанием новых мастер-классов Вы можете ознакомиться 
здесь.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Копченая утиная грудка с карамелизированным яблоком и соусом терияки со свежим инжиром

 


Тыквенный крем-суп с имбирем, espuma из королевских креветок, рагу кальвадос



Баранья отбивная с бальзамическим уксусом и подливой, мусс из брокколи и иерусалимских артишоков



Крем-брюле с малиновым соусом



Поделиться с друзьями:

Ближайшие мастер-классы   Смотреть все мастер-классы

Комментарии (1)

Напишите свой комментарий к статье

Оцените статью:

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249