Фабрициуса 8
График занятий
Контакты
Адрес:
г. Минск, ул. Фабрициуса 8
метро «Институт культуры»
Телефон:
8 (029) 394-04-64
8 (044) 570-10-56
8 (017) 270-17-11
Отзывы
2024-03-09 10:22:08
03 мая в 18:30 мастер-класс
МК «Муссовые десерты»
Ведущий
- Количество мест: 14
- Место проведения:
- Стоимость мастер-класса: 95 руб
Описание мастер-класса:
Модные муссовые десерты не просто потрясающе вкусные, но и выглядят как нечто космическое! На мастер-классе приготовим самые вкусные и красивые вариации космических десертов, поделимся профессиональными тонкостями, нюансами и способами приготовлении таких кондитерских инноваций.
Меню:
1.Муссовое пирожное с ягодным конфи.
2.Муссовое пирожное клубника-базилик.
3.Пирожное «Шу» с кремом «Соленая карамель».
Действует дисконтная программа 5+5=15, условия можно посмотреть здесь.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (7)
Комментарии (7)
04 мая 2017 09:50
Добрый день!
Пишу под большим впечатлением от "мастер-класса" Дмитрия Бражникова муссовые десерты. Мастер-класс предполагает под собой практическую часть, думаю, что вы со мной согласитесь. Однако за все время мы даже ни разу фартуки не надели, не говоря о том, чтобы встать со стула. Мы пришли в ожидании того, что нас научат готовить 2 вида муссовых пирожных и пирожное шу (хотя изначально было заявлено 5 видов, но опустим этот момент, и без него впечатлений хватило), однако на практике оказалось, что при нас повар (не мы, хотелось бы подчеркнуть) приготовил только пиродное шу (при этом все время убегал то к духовке, то к морозилке в другой комнате), которое у него не получилось, даже фото есть (но и этот момент опустим). Главное то, ради чего все пришли, собственно, муссовые пирожные мы так и не увидели. Понятно, что для их приготовления нужно время (для заморозки), но почему не потрудились сделать заготовки, а нам дать сделать какие-то этапы и попрактиковаться с глазурью. Вместо этого мы просидели 3,5 часа на лекции о пирожных (вот это вырезаете, потом вот это кладете сюда, заливаете и тд), на которой большая часть показывалась и рассказывалась на пальцах. Я досидела до конца в ожидании того, что нам все-таки хотя бы покажут муссовое пирожное, не говоря уже о его готовке самими участниками мастер-класса, но нет, увы!!! На мои претензии администраторы даже не извинились за потраченное впустую время и выброшенные на ветер деньги, причем не малые! Не ожидала от столь разрекламированной школы такого ужасного, даже не могу сказать, что мастер-класса. Рецепты блюд я и в интернете могу почитать и даже видео посмотреть, и все это бесплатно и ничуть не хуже. А самое обидное то, что это был подарок на день рождения.
Ответить
04 мая 2017 09:51
Добрый день!
Пишу под большим впечатлением от "мастер-класса" Дмитрия Бражникова муссовые десерты. Мастер-класс предполагает под собой практическую часть, думаю, что вы со мной согласитесь. Однако за все время мы даже ни разу фартуки не надели, не говоря о том, чтобы встать со стула. Мы пришли в ожидании того, что нас научат готовить 2 вида муссовых пирожных и пирожное шу (хотя изначально было заявлено 5 видов, но опустим этот момент, и без него впечатлений хватило), однако на практике оказалось, что при нас повар (не мы, хотелось бы подчеркнуть) приготовил только пиродное шу (при этом все время убегал то к духовке, то к морозилке в другой комнате), которое у него не получилось, даже фото есть (но и этот момент опустим). Главное то, ради чего все пришли, собственно, муссовые пирожные мы так и не увидели. Понятно, что для их приготовления нужно время (для заморозки), но почему не потрудились сделать заготовки, а нам дать сделать какие-то этапы и попрактиковаться с глазурью. Вместо этого мы просидели 3,5 часа на лекции о пирожных (вот это вырезаете, потом вот это кладете сюда, заливаете и тд), на которой большая часть показывалась и рассказывалась на пальцах. Я досидела до конца в ожидании того, что нам все-таки хотя бы покажут муссовое пирожное, не говоря уже о его готовке самими участниками мастер-класса, но нет, увы!!! На мои претензии администраторы даже не извинились за потраченное впустую время и выброшенные на ветер деньги, причем не малые! Не ожидала от столь разрекламированной школы такого ужасного, даже не могу сказать, что мастер-класса. Рецепты блюд я и в интернете могу почитать и даже видео посмотреть, и все это бесплатно и ничуть не хуже. А самое обидное то, что это был подарок на день рождения.
Ответить
1 комментарий
05 мая 2017 18:04
Кристина, добрый день! Мы Вам искренне благодарны за отзыв, за указание недостатков нашей работы. Мы учтем все написанные Вами минусы, чтобы сделать нашу работу лучше, а последующие мастер-классы интереснее.
Ответить
04 мая 2017 10:23
03.05.17 - Мастер-класс "Муссовые десерты". Мне пирожное шу понравилось, было вкусно, считаю, что все получилось. Опуская некоторые тонкости, можно вполне повторить дома. Особенно мне понравился крем (хотя я буду делать его без соли все же), одержима мыслью найти нужный сыр для него. Конечно, ожидала попробовать и муссовое пирожное, хотя бы одно, но нет... Все же выбрала бы другой мастер класс, если бы знала, что будет такой формат.
Ответить
1 комментарий
05 мая 2017 18:06
Марина, добрый день. Благодарим Вас за отзыв о мастер-классе.
Насчет необходимого сыра для крема с радостью Вам подскажем. Звоните нам по телефонам: 375445701056, 375295701056.
Ответить
Ближайшие мастер-классы 
