График занятий
Контакты
Адрес:
г. Минск, ул. Фабрициуса 8
метро «Институт культуры»
Телефон:
8 (029) 394-04-64
8 (044) 570-10-56
8 (017) 270-17-11
Отзывы
МК «Белорусские канапки и заедки»
Ведущий Антон Кабанов
Заведующий производством ресторана "Публика"
Член «Гильдии шеф-поваров и поваров Беларуси»
Член «Суполкі Кухараў»
- Количество мест: 14
- Место проведения:
- Стоимость мастер-класса: 100 руб
Описание мастер-класса:
Канапки – мини-бутерброды, которые пришли к нам из польской кулинарии, в старобелорусское время блюда подавались с заедками (заедали основное блюдо). Об истории блюд, технологиях приготовления и инновационной подаче делимся вместе с Антоном Кабановым на мастер-классе.
Меню:
1.Канапки с английским ростбифом и луковым цымесом.
2.Канапки со скумбрией собственного посола.
3.Канапки с грибным паштетом.
4.Картофельные комы с горохом и свиной грудинкой подается с огуречным и мясным соусом.
5.Овощной пирог «Кугель».
6.Карп в тесте с печёной свеклой.
Каждый гость становится участником дисконтной программы 5+5=15